L’emblématique Restaurant Baía, situé au cœur de Cascais, vit une transformation qui promet de surprendre les amateurs de gastronomie raffinée et de design sophistiqué. Avec une rénovation de plus de 100 000 euros, signée par la renommée entreprise Conceitos de Arte, l’espace combine désormais modernité et atmosphère chaleureuse, reflétant l’esprit dynamique de la région.

Découvrez la Nouvelle Ère du Restaurant Baía : Élégance, Saveurs et Expériences Inoubliables

Un Chef d’Excellence et un Menu Innovant

Sous la direction du talentueux Chef Diogo Fonseca, le restaurant propose une nouvelle carte d’hiver qui célèbre la cuisine portugaise avec une touche contemporaine. La qualité des ingrédients et la créativité dans la préparation élèvent chaque plat en une expérience unique. Parmi les délices du menu, on retrouve :

• Entrées et Salades : Salade de Homard et Crevettes, Chèvre Melusin Gratiné, Pancetta avec Salade de Tomates et Burrata.
• Plats Principaux : Bacalhau à Cascais (Morue à la Cascais), Carré d’Agneau, et Filet de Veau avec Pommes de Terre Ponte Nova et Chervil Tranché.
• Desserts : Riz au Lait avec Cuivre de Cascais et Gâteau à la Citrouille avec Crème de Fromage.

 

Vins, Repas Légers et Moments de Convivialité

Sous la direction du sommelier João Fernandes, la carte des vins a été entièrement renouvelée pour refléter les tendances actuelles, avec une attention particulière portée aux rosés. La nouvelle offre de repas légers inclut des plats parfaits à partager, comme des tacos et des brochettes de poulet, qui peuvent être savourés avec des cocktails sur la terrasse. Et pour les journées plus fraîches, l’incontournable Thé de l’Après-Midi, avec scones et brioches, offre une expérience réconfortante.

 

Perspectives pour 2025

Le Restaurant Baía prévoit déjà des événements passionnants pour 2025, notamment des Buffets Thématiques les Dimanches, un Festival de Paella, des Dîners Vins et Fado, ainsi que la rénovation du Blue Bar avec une nouvelle carte de bar.

 

Vivez l’Expérience Baía

Avec une vue imprenable sur la Baie de Cascais, le Restaurant Baía est bien plus qu’un simple repas ; c’est une invitation à des moments inoubliables. Découvrez l’équilibre parfait entre tradition et innovation tout en profitant de la sérénité de la mer et de l’énergie du centre de Cascais.

Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous séduire par cette nouvelle phase.

Contact : +351 214 831 033
Site Web : www.hotelbaia.com
Adresse : Passeio D. Luís I, Cascais